”Kynttilänvalo tekee jokaisesta ihmisestä ja mistä tahansa esineestä kauniimman. Itse asiassa kaikki myös maistuu hieman paremmalta!”
Tähän vanhaan viisauteen luottaen järjestettiin asukasyhdistyksen viini- ja juustoilta 25.10. Katiskatalossa.
Kutsuun vastasi ja herkutteluun keskittyi pieni joukko asukasyhdistysläisiä suut napsuen. Illan suosikkijuusto taisi olla sinihomejuusto. Juomina oli tasapuolisesti sekä valko- että punaviinejä sekä portviiniä.
Herkuttelun lomassa tulimme tutuiksi. Kuinka ihania nimiä onkaan olemassa, kuten Kide Hiuspää!
Vähän asiaakin oli sovitettu illan ohjelmaan ja illan kuluessa kuultiin viineistä ja juustoista.
Timo Saarelainen kertoi italailaisten ja espanjalaisten viinien luokituksesta sekä näiden maiden viinialueista.
Esa Ventonen on ranskalaisen viinin suuri ystävä ja hän olikin valinnut tarinointinsa aiheeksi Ranskan ja Alsacen viinit. Alsacen viinitiellä voi tutustua mm. erinomaisiin Pinot Gris- ja Riesling-viineihin. Ventoset olivat valinneet juustojen kyytipojaksi juuri Alsacen Pfaffenheim Pinot Gris-valkoviinin. Oikean tyylinen lasikin vielä parantaa makuelämystä.
”Viini on maantiedettä, historiaa, teknologiaa ja runoutta.”
Bing Tan kertoi juustoista ja kuinka sovitetaan oikea viini oikeaan juustoon. Punaviini ja valkoviini ja portviini ovat oivallisia juustojen kavereita. Hyviä viinin ja juuston yhdistelmiä syntyy, kun valitaan tasavahvoja pareja. Kevyen makuisen viinin kanssa otetaan mietoa ja voimakkaan, runsasmakuisen viinin kanssa voimakasta juustoa.
Ilta oli niin mukava ja herkullinen, että tästä teemasta taitaa tulla uusi perinne Antinniemen asukasyhdistyksen tapahtumiin. Ei yhtään hassumpi tapa torjua pimeää kaamosta ja tavata naapureita!
”Jumala loi veden, mutta ihminen viinin.”
Kuvat Annu Arola
Antinniemen Asukasyhdistys 